? ? 在繽紛多彩的世界里我們可能不會(huì)過多考慮食物的顏色，但這一特性對食品行業(yè)來說是很有價(jià)值的。顏色可以傳達(dá)更多食品的安全性，為食品生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)安全的環(huán)境。通過正確的工具，是可以達(dá)到食品行業(yè)的顏色標(biāo)準(zhǔn)，那么3NH分光測色儀生產(chǎn)廠家，提供測試工具和解決方案。

? ?在食品加工中產(chǎn)生交叉污染的一個(gè)重要原因是在不同的工作中重復(fù)使用工具。例如，處理未加工的漢堡包和使用相同的工具進(jìn)行后期烹飪后可能會(huì)導(dǎo)致過敏源轉(zhuǎn)移，使用顏色測量設(shè)備，操作人員可以清楚地區(qū)分工具和它們的處理區(qū)域。工人可以輕松進(jìn)行顏色測量。它也是一種簡單的交流形式。這種做法非常適合防止以下情況之間的交叉污染：功能、過敏源、部門等在食品加工中，隨著危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）標(biāo)準(zhǔn)以及《食品安全現(xiàn)代化法案》（FSMA）的新規(guī)定，顏色檢測越來越普遍。這些標(biāo)準(zhǔn)旨在減少和消除食品加工中的一系列危害，顏色檢測是其中一項(xiàng)重要的安全措施，值得注意的是色盲可能會(huì)影響一小部分工人。為避免混淆，請堅(jiān)持使用粗體的，截然不同的顏色，讓每個(gè)人都清楚區(qū)別。

三、 顏色測量的一致性：

? ?顏色測量對于符合食品工業(yè)的顏色標(biāo)準(zhǔn)很有價(jià)值。雖然美國農(nóng)業(yè)部可能會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品提供產(chǎn)品法規(guī)，但顏色規(guī)定存在于所有類型的食品中。這些顏色標(biāo)準(zhǔn)對安全至關(guān)重要，對消費(fèi)者來說也很有價(jià)值，我們都對食物的外觀有期望，只有在滿足這些想法時(shí)我們才愿意購買食品。顏色是可以向消費(fèi)者表明食品不值得購買的重要指標(biāo)。由于光線和角度會(huì)影響人們對顏色的感知，因此使用正確的測量工具對生產(chǎn)中的一致性和一致性至關(guān)重要，分光測色儀是一種測量食品中確切顏色的方法。這些設(shè)備確定未定義顏色和比較樣品之間的反射光的比率。這些機(jī)器不需要依靠人眼，而是提供了一種科學(xué)的顏色測量方法，允使操作人員可以在其產(chǎn)品和可用的顏色測量之間進(jìn)行精確比較。

四、符合食品行業(yè)的顏色標(biāo)準(zhǔn)：

? ?3nh運(yùn)用自主分光核心技術(shù)研發(fā)的便攜式分光色差儀，是分光架構(gòu)下的高級(jí)別色差儀，除保證準(zhǔn)確的相對值ΔE的同時(shí)，還保證絕對值L、A、B長時(shí)間的準(zhǔn)確性，隨時(shí)隨地能通過國際標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量。采用內(nèi)置硅光電二極管陣列（雙列32組）感應(yīng)器、進(jìn)口白板，重復(fù)性ΔE*ab 輕松控制在0.05以內(nèi)，同時(shí)兼顧測量速度與操作的便捷性，連接PC端軟件或者不連PC端軟件都能快速進(jìn)行色差測量判斷，功能強(qiáng)大，4/8mm雙測量口徑滿足塑膠電子、油漆油墨、紡織服裝印染、印刷、陶瓷等各行業(yè)生產(chǎn)和品檢中的精準(zhǔn)色差控制。

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